A quali diritti rinuncio firmando un contratto con un editore?

Dipende dal contratto. In generale, i contratti standard prevedono che l'autore non possa:
• Riutilizzare, rivedere o adattare l'opera;
• Riprodurre copie dell'opera a scopo didattico;
• Rendere consultabile l'opera all'interno di un archivio online.
Fra l'altro, l'editore può negoziare il diritto di prelazione sulle opere successivamente prodotte dall'autore per un periodo non superiore a 10 anni, eventualmente impedendo a quest'ultimo di pubblicarle con un editore diverso. Si ricorda che per la legge italiana il contratto di edizione non può avere durata superiore a 20 anni.